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Dolce tedesco ricetta n 587 del mitico Artusi

Sono un po' più assente del solito perchè ho un progetto davvero immane che sto portando avanti e che i tempi così incerti, precari e stressanti mi rende insicura sull'aver fatto la scelta giusta.  Ma per quanto sia faticoso, sento dentro di me che mi porterà a fare quello per cui credo di essere nata. Ve ne parlerò presto e vi racconterò anche una storia, quella di una fanciulla diciottenne degli anni '30, in Sicilia, a Modica, una storia legata a una macchina fotografica, a un terrazzo, a un grande amore.
Mi trovavo nella soffitta della casa di mamma quando mi salta fuori una scatola con scritto libri di cucinae varie. La apro e vedo delle carpette con dentro una miriade di pagine messe via di riviste degli anni 80 e primi 90. Sono articoli che riguardano la cucina se non proprio ricette. Poi trovo dei libri, per lo più di edizione economica, tra cui spicca l'Artusi. Un' edizione della Newton Compton con la prefazione della mitica Ave Ninchi (l'antesignana di ta…

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