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agnolotti del plin con ripieno di ricotta e tinnirumi conditi alle mandorle, pomodorini secchi e basilico

Questo settembre è volato via, scrivo dopo quasi un mese, in queste ultime ore del giorno del mio compleanno.
É stato un mese che nella mia immaginazione doveva essere leggero, come la sua luce. Avevo programmato un viaggio a Nizza per festeggiare a sorpresa il compleanno di una mia carissima amica e insegnare ai suoi amici adorabili a fare i ravioli. Ero così contenta di passare del tempo con loro, in una città che non visitavo da 18 anni e che ero curiosa di riscoprirla con occhi diversi. In effetti così è stato, la luce unica della Costa Azzurra mi ha accolto come l'affetto unico e incondizionato dei miei adorati amici.

Ho avuto il tempo di rilassarmi e scoprire un posticino delizioso e affascinante come solo in Francia sanno fare. Una sorta di luogo di meraviglie una Wunder Kammer piena di oggetti di ogni genere, recuperati, curati e amati dalle preziose mani dei proprietari.
Il posto si chiama Bricolitèqui trovate la loro pagina IG. Una vecchia Boulangerie trasformata in u…

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