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Lasagne con sugo di polpette, mozzarella di bufala e ricotta

Polpette di carne e il loro segreto

Farinata di ceci con cavolo nero ripassato

Pastieri di carne modicani

Buccateddi di baccalà e topinambur (patacche)

Ramen di pesce e tagliolini di tinnirumi

Peperoni ripieni con merluzzo e patate

di deliri notturni e...pasta con crema di carote profumata

è uno strudel? no, è una "scaccia" e...un anno è già passato!!!

"Patate 'ncupunati" e 7 agosto 1952 - una giornata al mare